Śliwki grilluj bądź upiecz w piecu w temperaturze 180° aż śliwki będą rumiane.
Czosnek i cebulę obierz, pokrój w mniejsze części i poddusić w rondelku. Następnie należy dodać śliwki i gotować aż warzywa zmiękną następnie dodać keczup, ocet z czerwonego wina, pastę chilli, miód i gotować jeszcze 10 min, na koniec dodać pastę sojową oraz sos worcestershire.
Całość zmiksować na gładką blenderem bądź mikserem stojącym, dosolić do smaku.
Podawać jako dodatek do boczku, kiełbasek, kurczaka.
